Çanakkale’de özellikle Agonya Ovasi’nin en çok ekim ve dikimi yapilan ürünü olup yöresel patenti de alinan Kapya Biberinin dikimleri tamamlandi.Çapalanmasi, zararli otlarindan temizlenmesi gibi birçok merhaleye tabi tutulan Kapya Biberinde yaklasik dört ay sonra Eylül ayinda hasat alinacak.
Siz degerli okurlarimin takip ettigi üzere, “Organik Bahçe”, “En Iyisi”, “Çekirdekten” ve “Çilekçilik” baslikli köse yazilarimda köy hayatindan, tarim ve çiftçilikten bahsederek köylü vatandaslarimiz ile çiftçilerimizin çalismalarini aktarmaya çalisiyorum.Emekli olduktan sonra Mayis ayindan itibaren yerlestigim Kazdaglari’nin eteklerindeki bol oksijenli köyümüzde ben de esimle birlikte organik bahçe yapmaya çalisiyoruz.Közlenip paketlenerek ve salçasi yapilarak gerek yurt içinde, gerekse yurt disinda satisi yapilan Kapya Biber, toptan satisin yani sira perakende olarak da satiliyor.Geçen yillarin aksine çiftçilerimize masraflarini karsilayip gelir getirmemesi nedeniyle bu yil yeteri kadar dikimi yapilmayan Kapya Biberin satis fiyatinin istenilen düzeyde olmasi en büyük beklentiler arasinda.
Kapya Biber dikimlerinin hemen ardindan yöresel yagislarin yasandigi bölgede herhangi bir olumsuzluk yasanmazken; yagmur sonrasinda topanak diye adlandirilan zararli otlar çikmaya basladi.Kapya Biber fidelerinin büyümesi ve gelisip çiçek açip ürün verir hale gelmesi için zararli otlari ilaçlama ve çapalama dönemine geçen çiftçiler, verimli bir sezon geçirmeyi diliyorlar.Kapya Biberleri gerek yurt içinde gerekse yurt disinda satmak üzere fabrikalarin da kuruldugu yöredeki çiftçiler, fabrikalarin kurulup ürünlerinin degerlenecek olmasindan da çok mutlular.Kirmizi rengi nedeniyle Kirmizi Biber olarak da adlandirilan Kapya Biberde fide yetistirilmesinden baslanarak ürün alinip satisa sunulmasina kadar geçen dört aylik sürede emek sarfeden çiftçilerimize rekoltesi ve kazanci yüksek bir sezon diliyorum.
Kapya Biber gibi diger ürünleri de yetistiren çiftçilerimiz ve üreticilerimizin emeklerinin karsiligi almalari ümidiyle yeni köse yazimda bulusmak üzere Allah’a emanet olun.
Kalin saglicakla.